Txinako Sauerkraut

Sauerkraut txinatarrek egin zuten bizi-esperientzia eta esplorazio etengabearen bidez.Koreako penintsulan sartu zen Ming dinastian.


Produktuaren xehetasuna

Produktuen etiketak

Produktuaren Deskribapena

Sauerkraut txinatarrek egin zuten bizi-esperientzia eta esplorazio etengabearen bidez.Koreako penintsulan sartu zen Ming dinastian.

Sauerkraut munduko hiru ozpinetako handienetako bat da, eta txinatarren janari gogokoenetako bat ere bada.Udazkenero, aza, barazki berdeak eta errefautxoak biltzen direnean, familia bakoitzak aukeratuko du neguko jateko sauerkraut ozpintzeko une egokia.Eragiketa-prozesu osoak ez du oliorik, irinarik, egoera aseptikorik behar, hilabetez ozpinatutako zigilatua eta gero egosi janaria, garratza eta lurrintsua, utzi pertsona bati zaporea.Neguko tenperatura 5 gradu Celsius baino baxuagoa denez, mota guztietako moldeak ugaltzea zaila da, beraz, giro-tenperaturako 1-5 graduko negua da egokiena ozpinetako chucrut murgiltzeko, eta ozpineko chucrut amaitutako forma onena da;osasuna eta segurtasuna, eta zapore onena ere badu.Hegoaldeko chukruta 24 ordu geroago egin eta jaten den bitartean, zaporea garratzagoa eta kurruskariagoa da, eta tipikoena Fuyuan chucruta da.Sauerkraut gure dietan hamaiketakoa izan daiteke, platerak, platerak egiteko ongailu gisa ere erabil daiteke.Ipar-ekialdeko sauerkraut, Sichuan sauerkraut, Guizhou sauerkraut, Yunnan Fuyuan sauerkraut, Alemaniako sauerkraut, etab. Sauerkraut eskualde ezberdinek zapore desberdinak dituzte.

sdj4
sdj3

Sauerkraut-ek prestaketa sinplearen abantailak ditu, zapore goxoa, jateko erosoa eta sasoiko murrizketarik gabe.Sauerkraut osagarri ona ez ezik, osasunerako eragina ere badu.Sauerkraut zuntz dietetikoetan aberatsa da, digestio gastrointestinala hobetu dezake;C bitamina eta landare-entzimak ugari ditu, giza gorputzak xurgatzeko eta erabiltzeko errazak direnak.Sauerkraut ez da zuzenean jan behar.

Sauerkraut denek maite dute, baina gaur egun oso gutxi dago ozpinetako chucrut etxean.Beraz, nola erosi sauerkraut?Hurrengo puntuak zure erreferentziarako eskaintzen dira.

Kalitatezko sauerkraut kolore naturala, hostoak hori zurbila eta marroi horixka iluna dira, laguntza zuri zeharrargia eta hori ilunera;Kalitate handiko sauerkraut-ak azidotasun naturalaren eta hartziduraren usainaren usaina du, usain berezirik gabe.Zapore garratza, kurruskaria eta samurra du, eta zapore hutsa du.Aldi berean, chucruta erosterakoan, etiketa zehatz eta estandardun produktuak dituzten ontzi-poltsak bilatu behar ditugu.Eta ahal den neurrian ospe ona duten ohiko enpresek ekoitzitako produktuak erostea.

Hona hemen sauerkraut-sauerkraut jateko modu klasiko bat zetazko fideoak eta tofu izoztua

Osagaiak: tofu izoztua, chucrut 350g, txerri-koipea 150g, Longkou zetazko fideoak, cilantro, tofu izoztua 150g, zeriola, Sichuan piperra, gatza, jengibrea.

sdj2
sdj1

Prozedurak

1.Moztu tofu izoztua 2 cm-ko zati karratuetan, ondo zuritu ur irakinetan eta, ondoren, garbitu ur freskoarekin.
2.Zetazko fideoak ur epelarekin busti eta 20 cm luzeko zatitan moztu.
3.Kendu kanpoko geruzaren zurkraut zurtoina, eta moztu zurtoina xerra mehe eta luzeetan eta, ondoren, zatitan moztu, saiatu uniformeki mozten.
4.Garbitu eta moztu cilantroa plater txikietan eta utzi.
5.Jarri chucruta wok-ean zetazko fideoak gainean eta tofu izoztua azpian.Gehitu zopa-salda edo ura barazkiak bustitzeko.
6.Berotu wok-a, gehitu gatza, piperra, olio jangarria, eta gero tapa gehitu, irakiten jarri, gero su ertainera aldatu (indukzio-sukaldea 1000W) eta egosi 20 minutuz.
7. Jarri cilantroa zerbitzatu aurretik..
Ezaugarriak: Gazi eta goxoa.


  • Aurrekoa:
  • Hurrengoa:

  • Idatzi zure mezua hemen eta bidali iezaguzu

    erlazionatutaproduktuak